燃气灶进风方式介绍
 
燃气灶的进风方式直接决定火焰燃烧情况，目前燃气灶的进风方式主要是上进风、下进风和侧进风型三种。
 一、下进风型，此种进风方式主要是沿袭国外的技术，国人饮食习惯不同，喜欢烹炒，对火力要求较高，用我们自己的话讲就是喜欢大火，下进风方式设计增大了热负荷及燃烧器，火力较猛。但这种设计方式同时要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的氧气，而国内用户厨房装修风格与欧美截然不同，很少将橱柜开孔，因而造成空气供应量不足，造成燃烧不充分，黄焰、一氧化碳浓度高等不良现象，且一氧化碳积聚量过大，就可能造成点火爆燃，导致玻璃面板爆裂。 
二、上进风型，这种灶具进风方式的设计汲取了前者的空气供应量不足的缺点，将炉头抬高略微超过台面，增大了炉头与承液盘之间的缝隙，增加了空气供应量，使燃烧更加充分。从理论层面上来讲，当灶具燃烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上升，不能有效由此进入炉头，于是二次空气仍然得不到有效补充，也不能从根本上彻底解决黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。这种结构设计，限制了热负荷的设计，当热负荷大于3．06千瓦时黄焰就会很厉害 ，热效率较低，不太符合国人对猛火的需求，且高高的炉头使灶具的美观大打折扣，但能有效降低玻璃面板爆裂率。 
三、侧进风型，这种设计方式在灶具面板相对低温区安装了一个进风器，当燃烧时，壳体内的空气减少便形成负压，冷空气会顺着进风器的入口被吸入壳体，不但提供了充足的一次空气和燃烧时所需的二次空气，解决了黄焰的问题，一氧化碳浓度也大大降低，是目前广泛应用的一种进风方式。